蒙牛奶检验员技能盘点工作圆满结束

蒙牛奶作为国内一线乳品企业，始终以消费者利益为主导，在产品质量方面严格把控。

蒙牛牛奶拥有“三重保险”为质量把关。蒙牛奶 “三保险”质量管控机制：第一道保险是由牧场、工厂、市场3个环节的质量部门进行自检;第二道保险是由质量安全管理系统对各环节的质量工作进行抽查、监督、指导，相当于“再保险”;第三道保险是请社会第三方检验机构对前两道保险工作进行抽查、评估、确认， 蒙牛奶形成常规性的监督、制约，相当于“第三重保险”。

蒙牛牛奶提出了未来3年要达到百分之百原奶来自规模化养殖牧场和社区的目标，并计划年内于东北、河北、内蒙、华南等地筹建8个-12个千头及万头以上的牧场。

蒙牛牛奶根据产业链源头、过程、终端“三端”管理原则，通过组织架构改革设置了质量管理的“四驾马车”质量安全管理系统、奶源质量管理中心、营运质量管理中心、市场质量管理中心，同时引入社会第三方检验力量，把“裁判员”和“运动员”分开，形成相互监督相互制约的闭环管理，即“三保险”质量管控机制。

事实上，除与爱氏晨曦等全球产业链伙伴深入合作，蒙牛牛奶依托自身对产业链品质控制的理解，从上游到下游掀动了一场蒙牛牛奶“品质升级运动”。

蒙牛牛奶吸取的国外先进牧场管理经验已经于去年开始实践部署。