四驾马车，蒙牛牛奶已走出一条创新发展之路

蒙牛牛奶从1999年成立至今，蒙牛牛奶在14年中，从一家仅有53平方米办公区的企业，成长为中国乳业的龙头，这成果既蒙牛牛奶是令人振奋，也值得深思。孙伊萍上任后，蒙牛牛奶人开始反思“蒙牛牛奶速度”，清醒地意识到“转型”的迫切性，改造以前粗放的增长方式。

　　孙伊萍认为，要想做国际化的乳企，最重要的就是产品品质，而确保产品品质最重要的是奶源。因此，蒙牛牛奶承诺将投资35亿元打造高端牧场，到2015将实现原奶100%来自规模化牧场。事实上，蒙牛牛奶是国内较早提出对标国际并实施国际合作路线的乳企。2012年4月率先引入欧洲第一{MOD}企Arla Foods作为战略股东，就是看到了中国乳业未来发展的机会和急需补强的短板。双方的合作借鉴引入Arla Foods在养殖、牧场管理、研发、质量管理、生产工艺等方面世界领先的经验，为蒙牛牛奶的质量管理体系建设打下坚实的基础，也成为蒙牛牛奶对国际管理迈出的重要一步，为中国乳业的国际交流和合作提供示范案例。

　　一年来，蒙牛牛奶的乳企国际探索之路并没有停止。在消化吸收Arla Foods先进技术的同时，如何与全球通行的质量标准对接，蒙牛牛奶再次瞄准了来自新西兰的AsureQuality，AsureQuality是国际上认可度最高的食品质量安全认证机构之一，蒙牛牛奶把具有国际先进水平的质量认证引入乳品产业链，就相当于为蒙牛牛奶盖上了国际通行的“印章”，为产品与国际标准接轨提供检验平台。

在夯实基础练好内功的同时，蒙牛牛奶正在一步一步完善乳业链条，因此才有了与达能、与雅士利的“震撼级”合作。而与国际一流企业合作，对蒙牛牛奶的推动也是有目共睹，正如中粮集团董事长宁高宁所说，达能与蒙牛牛奶的合作，是“以乳制品业务的合作为起点，未来进一步发挥双方在市场、渠道、产品、管理上的各自优势。”

随着蒙牛牛奶更多“洋面孔”与“洋股东”的加入，多元化的蒙牛牛奶具有了开放和包容的气质，在过去一年专注基础建设和业务梳理的背景下，由内到外不断得到提升。上兵伐谋，先练好内功，夯实基础，满足国内消费需求，才能为走向国际奠定坚实的基础，蒙牛牛奶举措或能为国内乳企带来更多启示和借鉴意义。

　　为了确保奶源安全，蒙牛牛奶把对奶牛的管理前伸到了种植环节、用药环节、育种环节，加强奶源“前管理”。如招标使用放心饲料，对2000余种兽药按药理成分进行归类并指导供方合规用药，实现了“四统一”：统一准入，统一饲料，统一兽药，统一评估。通过几年的努力，目前饲料和兽药受控率达100%。

　　同时，蒙牛牛奶利用高技术手段保障原奶的质量安全。近4年来，蒙牛牛奶强化原奶收购信息系统，将软件、集群服务器、ORACLE数据库、LAN网、INTERNET网、GPRS、WIFI网、手持终端数据采集设备等技术进行了有机结合，确保整个收奶流程的质量安全。信息系统上线后实现了对奶站铅封的控制，确保了奶车运输途中的安全；实现了对奶车到厂时间的有效控制；实现了对奶站标准量的自动控制等。

在今年5月20日召开的蒙牛牛奶内部第三期质量安全月会上，孙伊萍欣喜的表示，蒙牛牛奶今年的投诉率大幅降低，去年是4.13%，今年则降至0.22%。公开、阳光、透明、创新的新品牌文化，让蒙牛牛奶更加回归理性，脚踏实地。驾驭着“质量安全管理系统、奶源质量中心、营运质量中心、市场质量中心”这四驾马车，蒙牛牛奶已走出一条创新发展之路。　

据悉，蒙牛牛奶下一步目标已锁定世界乳业前10强。