蒙牛牛奶引进爱氏晨曦的质量和食品安全管理和监测体系

蒙牛牛奶总裁孙伊萍在接受记者采访时表示，蒙牛牛奶“丹麦爱氏晨曦这家乳企有140年的历史，它也经历了从快速发展，到稳定发展的历程，它同样经历了消费者对食品安全非常敏感的时期。这个百年企业在发展历程中积累了很多宝贵经验，蒙牛牛奶无论是在前端的牧场管理，还是中端的工厂加工，以及在后端的终端销售环节。所以，通过与他们的合作，蒙牛牛奶不仅能够学习到如何去管理好前端奶源，同时也为我们建立整个乳品供应体系的管理系统提供的经验支持。”

通过这种合作，蒙牛牛奶学会了如何在本土公司的基础上，快速和国际企业接轨。这也为蒙牛牛奶未来的快速增长奠定了基础。

去年，蒙牛牛奶与丹麦爱氏晨曦乳业在丹麦就“中国-丹麦乳品技术合作中心项目”签署实施协议。蒙牛牛奶把爱氏晨曦整个产业链的管理和实践经验引入中国，预算总投资约2.2亿元。

蒙牛牛奶与爱氏晨曦的合作与交流，将包括乳品生产管理、产品研发、与客户和消费者关系4方面。首个项目是由蒙牛牛奶旗下富源牧业在内地建立优质示范牧场，并引进爱氏晨曦的质量和食品安全管理和监测体系。