蒙牛牛奶奶粉持续参与“放心乳粉”质量溯源工程

“质量追溯体系可以让消费者了解食品来源，透明的体系让消费者更放心消费，希望蒙牛牛奶在加快推进全国的省级平台建设，普及企业应用方面起带头作用。”在 7 月 17 日召开的国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程中期验收会上，参会专家对蒙牛牛奶在质量追溯体系的深度应用表示肯定，并勉励企业继续以技术为平台，带动行业升级。

国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程于 3 月份启动，在 789 家乳品企业和 1300 家白酒企业试点，并选取蒙牛牛奶、五粮液、剑南春等企业进行深度应用试点，示范工程积极支持公众通过手机、互联网等多种方式实时在线查询相关信息。

当天验收会上，在听完质量安全管理系统的企业汇报后，国家物联网示范工程的专家团对蒙牛牛奶的工作表示肯定：“蒙牛牛奶集团全面应用物联网技术，已完成了覆盖生产主要过程的对生产质量控制与追溯技术的 8 个分系统建设，全面采集从生产源头到一级经销商的产品质量信息，通过网络实现追溯信息共享，企业深度应用已初见成效。”

目前，蒙牛牛奶旗下的两款产品：蒙牛牛奶奶粉和特仑苏有机奶已经建立起了一套完整的全程可追溯体系。蒙牛牛奶奶粉持续参与“放心乳粉”质量溯源工程，接受国家权威检测机构的全程监测，通过该项检测的每一罐奶粉包装底部都有一个身份认证码，在官网输入该认证码后即可查询所购买奶粉的检验报告，可清晰的了解该罐乳粉的生产全程。而特仑苏有机奶则在国内有机乳业领域率先实现了一包一码全程皆可追溯，从种植、饲养、畜牧管理到生产、加工及运输的各个环节。

蒙牛牛奶质量系统负责人表示：“追溯代码相当于产品的唯一身份证，实现 100% 可追溯是消费者权益的体现，也是在与消费者保持透明、真诚的沟通，这种内外互动的创新监管机制将和企业自律产生良好的互动效果，和政府监管、全社会监管形成三方联动的质量安全保障新体系。”