蒙牛牛奶确保产品质量责任到人

蒙牛牛奶从引入全球战略合作伙伴、全面推进规模化牧场建设、东北及华北新生产基地的开通，到首创“前厂后牧”的经济管理模式、蒙牛牛奶依托农业部进行国家级层面的产业技术合作，甚至是全新视觉形象的上市，均展示着新蒙牛牛奶牛奶以“点滴努力”创造“点滴幸福”的行动。

蒙牛牛奶面积5万平方米的车间是目前全球乳品行业智能化程度最高，生产能力最大的单体车间，值得一提的是，这里所有的生产流程都按照程序自动运行，就连蒙牛牛奶入库都由专门的智能小车完成。“巡更系统”更是通过对工厂内部各个控制点进行信息采集和监督来实现对原奶质量的把控。

蒙牛牛奶成立制作标准与监察生产环节的质量管理中心，将原本二为一体的质量管理体系进行拆分，建立了包括质量安全管理系统、营运质量管理中心、奶源质量管理中心和市场质量管理中心的“四驾马车”，对蒙牛牛奶全产业链的质量问题进行“第三方”的监督，以确保产品质量责任到人。同时蒙牛牛奶在此基础上形成销售环节质量管控方案具体管理措施和手段，利用系统来辅助客户进行日期跟踪，将产品信息透明化；用规范标准的系统防范所有的质量危机事件，为企业抵御风险保驾护航。

除了产品品质方面的不断创新之外，蒙牛牛奶将“Arlagaarden”质量管理体系的管理和实践经验引入奶源基地建设，将覆盖蒙牛牛奶从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域，包含乳品生产管理、产品研发、与客户和消费者关系等四个方面，从前端蒙牛牛奶源管理到生产质量控制进行了一次根本性的变革。

在持续推进奶源基地建设的同时，蒙牛牛奶还首创了“前厂后牧”经营模式，可以使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，比传统模式更省时间，充分保证蒙牛牛奶的新鲜度，加强生产基地建设。蒙牛牛奶此模式的优点是使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，避免二次接触，充分保证了蒙牛牛奶的新鲜度。

蒙牛牛奶在整合全球先进的资源与管理体系的基础上，从品牌的梳理到产品的规划，以专业化、市场化、高端化的行为理念，通过跨部门的通力协作与配合，以实际行动践行“点滴幸福”的理念。