蒙牛牛奶建立奶源质量管理中心

蒙牛牛奶从生产到品控都有着一流的硬件设备以及非常严密的质量管控体系。蒙牛乳业

进入中粮时代之后，蒙牛奶又积极探索新的产业链发展模式，在战略上进行点滴改变。蒙牛奶的点滴改变在从多方面进行。生产工艺离不开质量监管，在保证质量的前提下提升工艺技术，才是整个工艺产业链的进步。

蒙牛成立制作标准与监察生产环节的质量管理中心，将原本二为一体的质量管理体系进行拆分，建立了包括质量安全管理系统、营运质量管理中心、奶源质量管理中心和市场质量管理中心的“四驾马车”。对蒙牛全产业链的质量问题进行“第三方”的监督，以确保产品质量责任到人。从蒙牛生产加工和检测等各个环节加快推进质量建设，每一滴蒙牛牛奶出厂都要经过9道工序、36个监控点和105项指标的检测，保障每一包蒙牛牛奶都达到统一标准化的质量要求。在优化产品品质上，为了提升生产工艺，蒙牛与爱氏晨曦合作的 “中国-丹麦乳品技术合作中心项目”现已授牌，蒙牛引进世界闻名的丹麦质量和食品安全管理和监测体系

蒙牛奶联手丹麦乳业巨头爱氏晨曦进行合作，爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛奶。这是蒙牛奶开启“点滴改变”步伐的关键一步。蒙牛奶还在产业链布局的各个环节进行全面升级。蒙牛奶富源牧业乌兰浩特项目投资6000万，将建成2000头规模的现代化牧场。除了品质战略的全面升级，蒙牛奶也更加注重与消费者情感的沟通。蒙牛奶全新的包装正是蒙牛奶对企业使命和核心价值观具有更高追求的最好体现。