婴儿配方奶粉的科学选择

  所谓的婴儿配方奶粉，是指以乳牛或其他动物乳汁为基本组成,并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品。其是以母乳为标准，通过营养塑造来最大限度地接近母乳,符合婴儿消化吸收和营养需要，因此也一直有母乳化奶粉的美称。但婴儿配方奶粉的科学选择却并不是所有的妈咪能够掌握的，以下是小编为我们搜集整理的关于婴儿配方奶粉的健康营养常识，希望能够帮助更多的宝宝解决温饱问题。
        一、宝宝奶粉之安全篇
        1、选择值得信赖的公司，拥有国际质量标准
        优质的配方奶粉质量管理应该与国际标准接轨，引入ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系，实施采供、生产、物流一体化全过程质量控制，保证产品安全与卫生。特别是一些知名品牌，无论是在原料检测、仓储控制，还是在生产过程和运输过程中，各个环节均采取严格监控措施。
　　2、细心购买与正确存储
　　在为宝宝选购奶粉时，您要做个细心的妈妈。配方奶粉在包装时，必须进行惰性气体的充填，并确保最终产品的含氧量和水分均低于3%，在这样的条件下，细菌和昆虫很难孳生。
　　所以一定要检查包装是否破损、漏气（瘪袋），如果有空气进入，产品很可能已受到污染。奶粉如果存储不当也很容易被微生物或昆虫污染，因此在奶粉开封后，您务必注意以下几点：
　　清洁开口处及袋外的奶粉残留，防止其吸引/孳生虫害。
　　取好奶粉后先封口，再冲调，以免在冲调过程中湿气和异物的侵入。
　　应贮藏于阴凉干燥的室温环境中，不要在冰箱中保存或暴露在高温下。 　　开封后的奶粉务必于1个月内使用完，如果打开1个月后，仍有奶粉剩余，请把它扔掉。值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。
　　不建议重复使用空罐、空听，容易导致2次污染。
　　3、奶粉的冲调也有讲究
　　要注意奶嘴和奶瓶的清洁与消毒。
　　冲泡奶粉时，清洁双手，并保持干燥，避免水珠带入奶粉中。
　　在量取奶粉时，要保证刮平工具的干净卫生，以免引起2次污染
　　宝宝喝剩的奶，1小时以后应扔掉。
　　二、宝宝奶粉之营养篇
　　配方奶粉中含有充足、合理的各种营养素，能满足宝宝营养需要，维持正常的生长发育和免疫系统功能。但选配方奶粉学问多，要选到一款好的配方奶粉，要考虑品牌、营养成分、是否适合宝宝等，所以许多妈妈面对市面上的各种奶粉有时会感觉“力不从心”，下面是小编为你总结几条比较有用的选购窍门。
　　有助于增强抵抗力的配方奶粉可参照以下五个条件：
　　1.富含与抵抗力有关的营养物质，如益生元、核苷酸、硒、DHA等。
　　2.营养丰富均衡，如适量的蛋白质、钙、铁、维生素等。
　　3.营养素科学配比，比如优质的蛋白质比例，酪蛋白：乳清蛋白为4:6，钙磷比接近2:1等。
　　4.宝宝食用后应无便秘、无腹泻，体重身高指标正常增长。
        5.运用科学先进的生产工艺，确保营养素的营养价值，如添加采用微囊化包裹的DHA。
　　配方奶粉选择的技巧
　　1、看包装
　　按国家标准规定，外包装上需标有厂名、厂址或出产地、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法及适用对象等项目，若说明不清或缺少项目妈妈们最好不要购买。不同材料的包装，其保存期限不同。马口铁罐密封充氮包装的保存期限为2年，非充氮包装的为1年；瓶装为9个月，袋装的为6个月。
　　2、看颜色
　　优质奶粉颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀、富有光泽，而劣质奶粉有结晶，无光泽、呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗、溶解过快。
　　3、凭手感
　　用手捏奶粉时应是松散柔软。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。
　　4、闻气味
奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底.脂肪氧化味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。
　　5、水冲调
　　奶粉用开水冲调后放置5分钟，若无沉淀说明质量正常。如有沉淀物，表面有悬浮物，说明己有变质，不要给宝宝吃。取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。
　　如何快速辨别假奶粉
　　可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。
　　小编提示：
　　科学研究证明，母乳是最适合孩子的完美食物。如果条件允许，还是不要轻易放弃母乳喂养这个既能提供宝宝营养、免疫力，又能提升亲子关系的机会。若奶水真的不足，则应科学地选择奶粉，以适合宝宝阶段性成长的营养需求为基本，当宝宝饮用奶粉与自身体质不合时，也要及时发现和更换。当然，在选择和更换奶粉时，可到医院请教专科医师，得到更为专业的建议。奶粉买回家后，科学合理的储存也是很有必要的，一定要防止在储存这一环节上出现问题，把关好每一个细节，给宝宝更强健的身体。
        专家提醒：适合宝宝的才最好
　    喜欢买“水货”，特别是新西兰原装进口奶粉的妈咪最近很头疼。因为一向因“奶源安全”备受热捧的新西兰奶粉，近日也频频被查出质量问题，新西兰官方出重拳限制了奶粉的非法出口。妈咪们开始心大心小，继续追“水货”？货源和奶粉质量都难以保证；如果转喝其他牌子，又该挑哪个牌子好？
　　 热门奶粉不一定适合你的宝宝
　　“很多家长其实都是跟风买奶粉，流行的东西不一定就那么好，还可能导致不好的结果。”广州医学院第三附属医院儿科主任崔其亮告诉新快报记者，出于某种心态追捧某种东西的现象，各个领域都有。现代人获得信息资讯的渠道很多，但网上盛传的某些言论，往往依据不足。
他指出，排除假货、运输过程的质量问题等危险因素，纯进口奶粉也不一定符合中国婴儿的生长发育情况，所谓一方水土养一方人，配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。营养构成符合中国婴儿生长特点的奶粉才是最适合的。
        含脂肪少，蛋白质多，有丰富微量元素，一直是婴儿配方奶粉的主要特征，更是“免疫抗体”美称的主要由来。但无论是怎样，终将不能取代母乳的领头位置，永远都只能是无限的接近母乳营养。婴幼儿配方奶粉的科学选择，关系到的不只是宝宝们的营养吸收，更威胁到他们的健康成长。所以，为了保证宝宝在家庭教育的过程中的快乐健康，进口的并不是最好的，适合宝宝的才是最完美的。




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