奶粉中所说的DHA和ARA

   对于婴儿期DHA，ARA的补充，妈妈往往容易忽略。其实这需要特别重视。母乳含有DHA，ARA,而牛奶不含有，因此母乳喂养很重要，应大力提倡。因为婴儿体内自身合成DHA的能力很低，主要从食物中补充。而DHA,ARA,大量集中于海鱼等海产品中，在我们常见的鸡蛋、素菜、牛肉等食物中，极少含有或者根本不含有DHA,ARA,补充ARA可以吃些深海鱼类,DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中获得。DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,因此建议可以吃些核桃油,它里面含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内可以衍生为DHA。
由于中国海域的鱼油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高，所以国产的 DHA 营养品含 DHA 多，选择国产品比进口产品更合适和实惠。
还要说明一点的是，并不是什么鱼都富含DHA，一般说来，越是深水里的鱼，含有的DHA越多，而越是浅水的，养殖的，含有的DHA就越少。如果我们上鱼市，怎么分辨深水鱼以及浅水鱼呢？在这里，告诉你一个秘诀，就是“凡是鱼鳞闪闪发光，背部为青色的鱼，都含有大量DHA”。这类鱼包括秋刀鱼、沙丁鱼、鲣鱼，鲔鱼等。