婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。婴儿的体重平均每月增长0.5Kg以上，身体平均增长25cm，还有脑重达到成人的三分之二。幼儿虽不及婴儿那么迅猛，但也很旺盛。体重每年增加约2Kg，身高每年平均10 cm，头围每年以1 cm速度增长。       另一方面，婴幼儿的口腔狭小，唾液分泌