腊肉闷饭

今天学了一道宝贝爱吃又营养丰富的腊肉闷饭，分享给大家吧

1、将土豆切成一厘米见方的小块，大米洗干净，一起放入电饭煲中，按照平时蒸大米饭的用水量，一起蒸。

2、腊肉切成薄片，待土豆大米饭刚蒸好时，也就是电饭煲的键刚刚跳到保温时，迅速打开盖子，把腊肉倒进去，尽量铺成薄薄的一层，然后在闷上。

3、在炒锅里放少许油，待油热后，放入小葱翻炒片刻，然后加入蒸鱼豉油，多加点，放入白糖，鸡精，少许的醋和食盐，出锅就可以了。

4、将做好的酱汤倒入米饭中搅拌均匀，出锅时撒一点小葱末就好了。

注：有菜有饭又有肉，米饭中有土豆的香甜和腊肉的混合味道，很可口啊，而且营养丰富，相信宝宝们都会爱吃的，各位妈妈们做做看吧！