健康排毒早餐

健康排毒餐饮--摘自林光常博士的《无毒一身轻》

所谓健康排毒餐，顾名思义就是摄取你的身体该摄取的，而不该摄取的你都不要摄取。最重要的是，它不只能保持你的健康，还能将对你身体有伤害的、有负担的东西统统排泄掉，所以叫健康排毒餐。

排毒早餐吃法

早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1。

若是重症病人或慢性病人，建议把早餐分成6等份来吃，水果1份+蔬菜2份+红薯2份+米饭1份（也就是红薯增加到2份），若本地不产红薯，则马铃薯来代替。

一种水果

适合我们的水果，包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、氺梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季盛产的原则，而且连皮食用。

凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。

如何判断什么是当季盛产的水果呢？很简单，你在市场上看到较便宜的、大量上市的新鲜的就应该是当季盛产的了。如果价格较贵就不是当季食物了。

各位读者会发现，健康排毒餐是非常便宜、简单、有效、安全、没有副作用的餐饮。

两种蔬菜

每一餐里要有50%以上的蔬菜时生食的。

我们推荐适合的蔬菜有：

跟类——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。

茎类——西芹、明日叶等，特别是高山上的明日叶较好。

花类——西兰花、包心菜等。西兰花在美国又称抗癌之王。

果类——大小黄瓜、苦瓜、青椒、大番茄等。

选择蔬菜仍要考虑到当季、当地盛产为选食原则。

水果、蔬菜若打成汁饮用，一定要连渣立即饮用，否则效果有限。

红薯

红薯是一种很好的食物，因为它拥有非常完整而丰富的矿物质、维生素、氨基酸，几乎是涵盖人类所需要的大多数氨基酸和维生素B群。人体的细胞、指甲、头发、皮肤、内脏、血管、红细胞的修复，都需要氨基酸，其中有8种氨基酸需要经过饮食摄取，其他14种身体会自然合成。

一般保健者吃一份，以蒸的方式食用，如果气温在15度以下时，可以烤着吃，气温在15度以上时，就不要烤着吃，以免太燥。

糙米

生长在长江以南（含东南亚）的谷类如糙米、红米、小米、薏仁；生长在长江以北（含美国、加拿大地区）的有大麦、小麦、燕麦、荞麦等，这些都是有益我们身体的谷类。

每天须生饮好水3000毫升以上

排毒早餐服用的最佳时间

一般保健者早餐时间是6:00——7:30.之间；慢性病人最适合的早餐时间是6:30——7:00之间。