糖,糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。但是，过多的吃糖易导致龋齿和肥胖，因此幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右，比如，体重为15公斤的幼儿，每天吃糖7.5克为宜。随着年龄增长和体重增加，食糖量可略有增加，但儿童不宜超出每日24克。
小米,小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
花生,花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
洋葱,洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
栗子,栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性
核桃,核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。
菠萝,菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
胡萝卜,常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。
黄豆,黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
生姜,生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力
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