几款提高宝宝免疫力的营养餐

2010年6月25日    又到周末了，妈妈们，来看看几款可以提高宝宝免疫力的营养餐吧。

    1、牡蛎豆腐饺：将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、盐、葱末、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸。将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片。将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤和盐翻炒，放入盘中即可。

    2、百合煮香芋：将芋头去掉皮，切成小三角块，用热油炸熟备用。油热后倒入百合爆炒，再加入清汤、芋头煮10分钟。最后放入鸡精、砂糖、椰浆，续煮1分钟即可。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

    3、营养牛骨汤：牛骨切小块，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。胡萝卜去皮切大块，番茄切开4块，花椰菜切大块，洋葱去衣切块。烧热锅，下植物油1小匙，小火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各材料煮3小时，下盐调味即可。

    4、鸡肉芝麻棒：鸡胸脯肉取出筋，切成棒状。混匀酱油和甜料油，加入鸡胸脯肉中，再涂满黑芝麻。在平底锅上加入植物油，把调好的鸡胸脯肉放入平锅中煎熟即可。黑芝麻不仅香酥可口，其所含营养素更是全面，多食有益智的功效。

    5、松子毛豆炒干丁：将松子入锅上火炒香备用，毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎末，枸杞子冲洗干净备用。植物油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀出锅。淋上香油，盛入盘中放上装饰菜即可。