不喜欢吃蔬菜对情绪极为不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排出去，钾也扮演着很重要的角色。不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾。因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。现在天气一