赤甲红炖窝瓜(2011.9.6)

    这季节卖蟹的多了！锐吃海鲜过敏，只能少少吃点，就买了窝瓜一起来炖，那味那个鲜啊！窝瓜比蟹还要好吃呢！家常菜做法简单，味美又有营养！

原料：赤甲红、窝瓜

配料：洋葱、大料、高汤（酱鸡爪子汤）

1、  窝瓜削皮（因为锐不爱吃皮！）切块

2、  用刀在赤甲红肚子部位纵切成两半

3、  锅中放入油洋葱、大料炒出香味放入窝瓜，翻炒两下

4、  放入切好的赤甲红、再放入高汤，看咸淡放入少量水。

5、  大火炖开后变小火，十分钟左右即可出锅。

那叫一个鲜啊！好吃，这种做法的窝瓜锐会吃的，锐吃了一碗饭，锐拿着个大夹子舍不得吃到处夹着玩。