宝宝秋季饮食润燥益气
秋天的到来使得宝宝们不用再忍受夏日的高温，可妈妈们要怎样使得小宝宝们能够更加舒服的度过秋天迎接冬天呢？
饮食之道——增酸减辛
秋天的到来使得宝宝们不用再忍受夏日的高温，可妈妈们要怎样使得小宝宝们能够更加舒服的度过秋天迎接冬天呢？
饮食之道——增酸减辛
当农历节气进入立秋后，空气因湿度越来越小，而开始逐渐干燥，这时家长应该多给孩子在饮食方面加以调整，进食一些能够润燥生津，清热解毒以及助消化的食物。这样，通过由内及外的方法，可使宝宝身体变得舒爽而又轻松。
按照中医的传统养生观点，秋季的饮食应该以润燥益气为原则，以健脾补肝清肺为主，既要营养滋补，又应考虑到容易消化吸收。
在初秋，饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则。少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。
防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、以及各种豆类及豆制品等，以润肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
此时，不宜再多食用冷饮，还要谨防“秋瓜坏肚”。西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃，否则容易损伤脾胃的阳气，导致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。但最好每周喝2～3次人参鸡汤，以养阳气。
穿衣之道——秋冻有效
谁都知道“春捂秋冻”这句谚语。其实，除了年老体弱以及慢性病和体温调节功能差的人，对多数人来说，“秋冻”之说还是符合健身养生的科学道理的，特别对于健康的少儿尤为必要。
众所周知，人是恒温动物，体内有一套完善的体温调节系统。作为这个系统的“司令部”——大脑皮层下丘脑，也只有在接受气温变化的刺激下来增强体温的调节肌能力，提高肌体的耐寒抗菌能力，进而为适应寒冬到来打下基础。
从这个意义上讲，长期的恒温环境只能使人的热适应能力下降。气温稍有改变而添衣保暖，就是在制造这种恒温环境。这样，没有得到锻炼的大脑皮层下丘脑，一旦与凉接触就抵挡不住致病细菌的挑战，容易导致疾病。
由于小儿的体温调节能力尚不成熟。所以在忽冷忽热间比成人更易染病。不过这种能力是可以通过日常生活对冷环境的逐渐适应加以提高的。
从秋天开始的耐寒锻炼就是提高调节反应灵敏度的最有效手段。首先是让孩子有暴露于冷环境的机会，包括不要穿得过于厚实、严密。中医认为，小儿是阳气偏旺之体，过暖则会助长阳气而消耗阴液。实际上，过早过度保暖，身体出汗又易着凉，反而容易感冒。
锻炼之道——冷水洗漱
从秋天开始，让宝宝进行冷适应。父母可以逐渐培养孩子用冷水洗手、洗脸，喝冷开水的习惯，即使到了冬天也不放弃。
由于这是一个逐渐降温的过程，小儿一般都能适应，而且效果显著。但需注意每次冷水冲洗后，要用干毛巾擦。在小儿耐寒锻炼中，一定要把握适度和渐进两个原则。另外，不要放过让孩子进行户外活动的机会，特别是秋日的清晨。
秋季饮食
1.梨。除生吃外，可削片煲汤，临睡前饮用，有润肠通便，消积食之功效。如患上"燥咳"，可用生梨、川贝母加冰糖炖汤喝。
2.甘蔗。具有滋养，解热，生津，润燥之功效，秋宜饮甘蔗汁,对发烧伤津,胃热口苦,大便干燥,小便不利,恶心呕吐,肺热咳嗽有益。
3.银耳。传统的"冰糖银耳"，可治疗支气管炎的咳嗽,此外，多食可是皮肤白嫩，富有弹性，改善秋天皮肤干燥，瘙痒。
4.山药莲子汤。山药性能滑润，而莲子有健胃固肾之功效，多食此汤，可治疗久热不退造成的"津枯血燥"者。
5.牛奶。补虚，益肺，滋润皮肤，解热毒，润肠通便的功效，秋天皮肤干燥，可饮牛奶。
收集问题及专家答复：
1：秋季小儿容易感冒，要怎么预防！！！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:06:49
秋天空气干燥，孩子免疫力弱，口鼻腔粘膜娇嫩，如果缺水，容易引起感冒。 要多喝水，少到人多的地方。宝宝的生活饮食一定要有规律，如果家长感冒了，应该在护理孩子的时候不要近距离口对口的呼吸，必要时，带口罩。如果孩子已经有症状了，要早期治疗。
2：我家宝宝最近老是便秘,大便时特别费劲,每次我看肛门处都有点血,是不是和饮食有关?该吃些什么防止呢?
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:08:21
秋天气候由热转为寒冷，容易生燥，中医认为燥是秋季的主气，容易损伤人体的津液，津液损伤后，导致口干，唇干，鼻干，咽干，舌干少津，皮肤干，大便干等。 秋季应该该多喝水。你的宝宝可能是因为便干引起的肛裂，饮食上吃些香蕉泥和苹果泥，可以煮梨水给宝宝喝。梨水在睡前饮用有润肠通便，消积食的功效。 对于肛门出血，如果有感染的话，可以用一些消炎的软膏。
3：老师,宝宝经常容易发烧,噪子发炎,在秋季应该注意些什么啊?另外我发现宝宝每次大便都感觉很困难,要使很大的劲,但大便有时是粒状,有时是条形,是不是火气很大啊?在饮食方面要多吃些什么能改善啊？
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:10:20
这属于秋燥，有咽干，便干的现象。秋天的饮食，可以用些甘蔗汁，对发烧有益处。
4：邓老师： 您好！ 我的孩子两岁多，男生，是在两边老人处轮流放的，一边捂一边不捂 前两天一边给穿长衣+短袖+长裤，昨天另一边给穿短袖+长裤，中午我看见时就流了小鼻涕，下午晚上没有再流 可夜里孩子呼吸比较重，仰躺的时候呼吸平稳，侧躺呼吸沉重，象嗓子又象鼻子不通 早起孩子有眼屎，情绪一般 上午我带他体检他又大哭一场 担心他发烧，我想给点小药，比如猴枣散，多喝白开水 您觉得这样处理合适吗？ 谢谢！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:13:26
孩子的衣服应该随着季节增减，秋季早晚多穿些，中午根据气温升高减少衣服。 如果孩子有上火、感冒的情况，可以吃些猴枣散。
5：我家宝宝三周岁了，都上幼儿园了，请问秋季怎样提高抵抗力，喝转基因子的药能增加免疫力吗？谢谢！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:21:18
秋天吃一些提高免疫力的药，可以达到提高免疫力的效果。 反复呼吸道感染的小孩，可以吃些中药和西药。
6：我带宝宝去了医院，医生诊断宝宝缺铁，也有缺钙的症状。要我们补充铁剂，但不用刻意补钙。宝宝没有腹胀和感冒的症状。医生只是说宝宝没有问题，也没有开药。可是宝宝这种症状已经持续了5天，没有改善。我很着急。请老师给我指点一下，谢谢。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:28:27
要补充含铁的食物。可以吃些蛋黄、米糊、烂粥、菜泥。可以加些肝泥、肉松、瘦肉末，这些食物都可以达到补铁的目的。如果缺的厉害，要在医生的指导下吃补铁的药。
7：专家您好！我的宝宝3岁9个月了。不知道这么大的宝宝在饮食方面应注意补充些什么。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:41:02
这么大的孩子为了适应生长发育的需要，饮食应该多样化。
给你推荐一个适合这么大孩子的菜谱：
意式白扁豆 原料： 白扁豆350克，西兰花100克，洋葱50克，牛肉25克，橄榄油、番茄酱、盐、糖、鸡精、鲜奶适量。
做法： 1. 白扁豆用水浸泡4小时后，加水上笼蒸酥取出。牛肉切末，洋葱切碎末，西兰花改刀，切小块状。
2. 炒锅中加少许橄榄油，放洋葱煸香，加入番茄酱、牛肉末，煸炒至熟，加少许鲜奶、盐、糖烧开后，放入白扁豆，烧开收浓汤汁，出锅盛于盘中。
3. 炒锅中放水烧开后，放入西兰花，焯水至熟。捞出后，放入橄榄油、盐、鸡精，抖匀入味，将西兰花摆放于白扁豆四周即可。
特点： 中菜，西式烹制法。中菜中加入一些西式调味，孩子应该喜欢。 营养解说：白扁豆为富含优质植物蛋白和钙、铁、磷等的豆类食品，具有健脾开胃、润肠通便的功效；洋葱杀菌；西兰花中胡萝卜素、维生素C含量高，有促进钙、铁吸收的作用；牛肉为优质动物蛋白。 白扁豆营养全面，四季皆宜，是可以给孩子常食的豆类，还可以烧汤、拌通心面等。
8：我家宝宝九个半月了，他现在每天大概喝奶的总量在800左右，分四次吃。另外早晨十点吃一个蒸鸡蛋，下午六点吃面条，面条里给放些蔬菜、虾肉或鸡肉，一天只加这两次辅食，我想问问老师这样吃可以吗，我想给他再减一顿奶粉，这么大的孩子喝三次奶可以吗（每次喝大概180左右）？主要就是这个奶粉的量我不知道应该怎么掌握，到底多大的孩子应该奶量达到多少合适？每天什么时候喝奶合适？
另外，我家宝宝很不爱喝水，不知有没有什么办法？他一天除了喝奶和吃水果之外基本不喝水。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:45:27
9个半月辅食选择范围很大，粥，面片，鱼蛋，肝泥，碎菜都可以吃。一般3小时吃一次，每次食品的增加只能增加一种，等孩子习惯后再增加第二种，只要孩子发育好，精神好，大便成形，就说明该辅食适合孩子。孩子喝水没有固定的说法，只要孩子没有不适，就可以了。
9：秋天孩子的饮食要注意什么？天天吃肉好吗？
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 15:14:55
可以多吃些米粉、豆类、小米等粗粮，和新鲜蔬菜等。肉类适可而止，不要过多。
避免进食辛辣、烧烤的食物。
如何安排宝宝秋季饮食秋季，儿童体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。
专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。以下几款“强身健体，帮助生长”的食谱，可供参考：
炖排骨 新鲜排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全溶解到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺 新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤 猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟，加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
另外，这些饮食在冬季同样适合宝宝食用，所起的功效也都大致相同。
按照中医的传统养生观点，秋季的饮食应该以润燥益气为原则，以健脾补肝清肺为主，既要营养滋补，又应考虑到容易消化吸收。
在初秋，饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则。少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。
防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、以及各种豆类及豆制品等，以润肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
此时，不宜再多食用冷饮，还要谨防“秋瓜坏肚”。西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃，否则容易损伤脾胃的阳气，导致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。但最好每周喝2～3次人参鸡汤，以养阳气。
穿衣之道——秋冻有效
谁都知道“春捂秋冻”这句谚语。其实，除了年老体弱以及慢性病和体温调节功能差的人，对多数人来说，“秋冻”之说还是符合健身养生的科学道理的，特别对于健康的少儿尤为必要。
众所周知，人是恒温动物，体内有一套完善的体温调节系统。作为这个系统的“司令部”——大脑皮层下丘脑，也只有在接受气温变化的刺激下来增强体温的调节肌能力，提高肌体的耐寒抗菌能力，进而为适应寒冬到来打下基础。
从这个意义上讲，长期的恒温环境只能使人的热适应能力下降。气温稍有改变而添衣保暖，就是在制造这种恒温环境。这样，没有得到锻炼的大脑皮层下丘脑，一旦与凉接触就抵挡不住致病细菌的挑战，容易导致疾病。
由于小儿的体温调节能力尚不成熟。所以在忽冷忽热间比成人更易染病。不过这种能力是可以通过日常生活对冷环境的逐渐适应加以提高的。
从秋天开始的耐寒锻炼就是提高调节反应灵敏度的最有效手段。首先是让孩子有暴露于冷环境的机会，包括不要穿得过于厚实、严密。中医认为，小儿是阳气偏旺之体，过暖则会助长阳气而消耗阴液。实际上，过早过度保暖，身体出汗又易着凉，反而容易感冒。
锻炼之道——冷水洗漱
从秋天开始，让宝宝进行冷适应。父母可以逐渐培养孩子用冷水洗手、洗脸，喝冷开水的习惯，即使到了冬天也不放弃。
由于这是一个逐渐降温的过程，小儿一般都能适应，而且效果显著。但需注意每次冷水冲洗后，要用干毛巾擦。在小儿耐寒锻炼中，一定要把握适度和渐进两个原则。另外，不要放过让孩子进行户外活动的机会，特别是秋日的清晨。
秋季饮食
1.梨。除生吃外，可削片煲汤，临睡前饮用，有润肠通便，消积食之功效。如患上"燥咳"，可用生梨、川贝母加冰糖炖汤喝。
2.甘蔗。具有滋养，解热，生津，润燥之功效，秋宜饮甘蔗汁,对发烧伤津,胃热口苦,大便干燥,小便不利,恶心呕吐,肺热咳嗽有益。
3.银耳。传统的"冰糖银耳"，可治疗支气管炎的咳嗽,此外，多食可是皮肤白嫩，富有弹性，改善秋天皮肤干燥，瘙痒。
4.山药莲子汤。山药性能滑润，而莲子有健胃固肾之功效，多食此汤，可治疗久热不退造成的"津枯血燥"者。
5.牛奶。补虚，益肺，滋润皮肤，解热毒，润肠通便的功效，秋天皮肤干燥，可饮牛奶。
收集问题及专家答复：
1：秋季小儿容易感冒，要怎么预防！！！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:06:49
秋天空气干燥，孩子免疫力弱，口鼻腔粘膜娇嫩，如果缺水，容易引起感冒。 要多喝水，少到人多的地方。宝宝的生活饮食一定要有规律，如果家长感冒了，应该在护理孩子的时候不要近距离口对口的呼吸，必要时，带口罩。如果孩子已经有症状了，要早期治疗。
2：我家宝宝最近老是便秘,大便时特别费劲,每次我看肛门处都有点血,是不是和饮食有关?该吃些什么防止呢?
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:08:21
秋天气候由热转为寒冷，容易生燥，中医认为燥是秋季的主气，容易损伤人体的津液，津液损伤后，导致口干，唇干，鼻干，咽干，舌干少津，皮肤干，大便干等。 秋季应该该多喝水。你的宝宝可能是因为便干引起的肛裂，饮食上吃些香蕉泥和苹果泥，可以煮梨水给宝宝喝。梨水在睡前饮用有润肠通便，消积食的功效。 对于肛门出血，如果有感染的话，可以用一些消炎的软膏。
3：老师,宝宝经常容易发烧,噪子发炎,在秋季应该注意些什么啊?另外我发现宝宝每次大便都感觉很困难,要使很大的劲,但大便有时是粒状,有时是条形,是不是火气很大啊?在饮食方面要多吃些什么能改善啊？
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:10:20
这属于秋燥，有咽干，便干的现象。秋天的饮食，可以用些甘蔗汁，对发烧有益处。
4：邓老师： 您好！ 我的孩子两岁多，男生，是在两边老人处轮流放的，一边捂一边不捂 前两天一边给穿长衣+短袖+长裤，昨天另一边给穿短袖+长裤，中午我看见时就流了小鼻涕，下午晚上没有再流 可夜里孩子呼吸比较重，仰躺的时候呼吸平稳，侧躺呼吸沉重，象嗓子又象鼻子不通 早起孩子有眼屎，情绪一般 上午我带他体检他又大哭一场 担心他发烧，我想给点小药，比如猴枣散，多喝白开水 您觉得这样处理合适吗？ 谢谢！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:13:26
孩子的衣服应该随着季节增减，秋季早晚多穿些，中午根据气温升高减少衣服。 如果孩子有上火、感冒的情况，可以吃些猴枣散。
5：我家宝宝三周岁了，都上幼儿园了，请问秋季怎样提高抵抗力，喝转基因子的药能增加免疫力吗？谢谢！
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:21:18
秋天吃一些提高免疫力的药，可以达到提高免疫力的效果。 反复呼吸道感染的小孩，可以吃些中药和西药。
6：我带宝宝去了医院，医生诊断宝宝缺铁，也有缺钙的症状。要我们补充铁剂，但不用刻意补钙。宝宝没有腹胀和感冒的症状。医生只是说宝宝没有问题，也没有开药。可是宝宝这种症状已经持续了5天，没有改善。我很着急。请老师给我指点一下，谢谢。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:28:27
要补充含铁的食物。可以吃些蛋黄、米糊、烂粥、菜泥。可以加些肝泥、肉松、瘦肉末，这些食物都可以达到补铁的目的。如果缺的厉害，要在医生的指导下吃补铁的药。
7：专家您好！我的宝宝3岁9个月了。不知道这么大的宝宝在饮食方面应注意补充些什么。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:41:02
这么大的孩子为了适应生长发育的需要，饮食应该多样化。
给你推荐一个适合这么大孩子的菜谱：
意式白扁豆 原料： 白扁豆350克，西兰花100克，洋葱50克，牛肉25克，橄榄油、番茄酱、盐、糖、鸡精、鲜奶适量。
做法： 1. 白扁豆用水浸泡4小时后，加水上笼蒸酥取出。牛肉切末，洋葱切碎末，西兰花改刀，切小块状。
2. 炒锅中加少许橄榄油，放洋葱煸香，加入番茄酱、牛肉末，煸炒至熟，加少许鲜奶、盐、糖烧开后，放入白扁豆，烧开收浓汤汁，出锅盛于盘中。
3. 炒锅中放水烧开后，放入西兰花，焯水至熟。捞出后，放入橄榄油、盐、鸡精，抖匀入味，将西兰花摆放于白扁豆四周即可。
特点： 中菜，西式烹制法。中菜中加入一些西式调味，孩子应该喜欢。 营养解说：白扁豆为富含优质植物蛋白和钙、铁、磷等的豆类食品，具有健脾开胃、润肠通便的功效；洋葱杀菌；西兰花中胡萝卜素、维生素C含量高，有促进钙、铁吸收的作用；牛肉为优质动物蛋白。 白扁豆营养全面，四季皆宜，是可以给孩子常食的豆类，还可以烧汤、拌通心面等。
8：我家宝宝九个半月了，他现在每天大概喝奶的总量在800左右，分四次吃。另外早晨十点吃一个蒸鸡蛋，下午六点吃面条，面条里给放些蔬菜、虾肉或鸡肉，一天只加这两次辅食，我想问问老师这样吃可以吗，我想给他再减一顿奶粉，这么大的孩子喝三次奶可以吗（每次喝大概180左右）？主要就是这个奶粉的量我不知道应该怎么掌握，到底多大的孩子应该奶量达到多少合适？每天什么时候喝奶合适？
另外，我家宝宝很不爱喝水，不知有没有什么办法？他一天除了喝奶和吃水果之外基本不喝水。
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 14:45:27
9个半月辅食选择范围很大，粥，面片，鱼蛋，肝泥，碎菜都可以吃。一般3小时吃一次，每次食品的增加只能增加一种，等孩子习惯后再增加第二种，只要孩子发育好，精神好，大便成形，就说明该辅食适合孩子。孩子喝水没有固定的说法，只要孩子没有不适，就可以了。
9：秋天孩子的饮食要注意什么？天天吃肉好吗？
专家回复 特约专家:邓颖 发表于 2008-09-11 15:14:55
可以多吃些米粉、豆类、小米等粗粮，和新鲜蔬菜等。肉类适可而止，不要过多。
避免进食辛辣、烧烤的食物。
如何安排宝宝秋季饮食秋季，儿童体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。
专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。以下几款“强身健体，帮助生长”的食谱，可供参考：
炖排骨 新鲜排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全溶解到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺 新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹 将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤 猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟，加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
另外，这些饮食在冬季同样适合宝宝食用，所起的功效也都大致相同。
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