妈咪日志 | 妈咪相册

妈咪问吧 | 妈咪话题

怀孕手册 | 育儿宝典

早期教育 | 健康快车

女人心情 | 成长故事

小儿疾病 | 同城宝宝

登录站点

用户名

密码

小宝子的日志

小宝子的主页 » TA的所有日志 » 心情日记 » 查看日志

奶白鲫鱼汤---大家齐分享

热8 [心情日记] 已有 10492 次阅读  2011-08-01 08:20
    最近因为家里事儿多，几乎没在家呆过一整天，饭也是饱一顿饿一顿的，看着小宝子单薄的身体，不仅自责起来，闲下来第一件事儿就是给宝子补补营养。可爱的宝子，妈妈这回可要好好照顾你啦！妈妈曾经侥幸的心理让你遭了不少罪，就让它到此为止吧！
    先分享一个鲫鱼汤
    奶白鲫鱼汤的做法

1、原料：

鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

 

 

2、锅里放油，烧热后，用铲推开

3、放鲫鱼两面各撒些盐略煎一下

4、煎到鱼肉变色后，到入2碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，美味！

6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

     年前去北京时听朋友说每天都会煮鱼汤给爱宝喝，以前总认为汤会有一股鱼腥味也打消了这个念头，听她一说回家后就想给宝子也煮鱼汤喝，到美食网一转真有与朋友做法相似的，现在跟大家一起分享一下。

分享 举报

发表评论 评论 (15 个评论)

  • 回复 举报
    佳豪 2011-08-01 10:59
    要炖二小时呀,时间太长了!
    哪有那么长的时间看着炖它呀?
  • 回复 举报
    小宝子 2011-08-01 14:43
    佳豪: 要炖二小时呀,时间太长了!
    哪有那么长的时间看着炖它呀?
    时间不够可以少放些水，这样1个小时就可以喝了
  • 回复 举报
    伊恩 2011-08-01 20:50
    我就爱喝鲫鱼汤，妈妈现在有时间就会给我做，不过妈妈每次炖的汤都不白。
  • 回复 举报
    小宝子 2011-08-01 21:36
    伊恩: 我就爱喝鲫鱼汤，妈妈现在有时间就会给我做，不过妈妈每次炖的汤都不白。
    嘿嘿 我也爱喝，一看到就吵着让妈妈买条回家。
  • 回复 举报
    馨馨妈妈 2011-08-01 21:46
    伊恩: 我就爱喝鲫鱼汤，妈妈现在有时间就会给我做，不过妈妈每次炖的汤都不白。
    可以考虑用热水炖，我妈妈炖鱼都是用热水的，汤很好喝哦我妈妈还会加上一些料子的，比如姜片，八角，还有胡椒什么的
  • 回复 举报
    东王子 2011-08-02 14:05
    看着好好吃啊，可是我妈妈不会，她连鱼都不敢杀，所以爸爸妈妈平常只能吃些素菜了。
  • 回复 举报
    伊恩 2011-08-02 15:29
    馨馨妈妈: 可以考虑用热水炖，我妈妈炖鱼都是用热水的，汤很好喝哦我妈妈还会加上一些料子的，比如姜片，八角，还有胡椒什么的
    下次可以试试，不过妈妈每次就放点姜片，葱，醋，盐别的料都很少放的
  • 回复 举报
    小宝子 2011-08-03 12:52
    东王子: 看着好好吃啊，可是我妈妈不会，她连鱼都不敢杀，所以爸爸妈妈平常只能吃些素菜了。
    鱼都是卖鱼直接杀好的，回来洗一洗就可以煮啦!
  • 回复 举报
    东王子 2011-08-03 14:38
    小宝子: 鱼都是卖鱼直接杀好的，回来洗一洗就可以煮啦!
    可是妈妈太胆小了，连鱼都不敢摸，鱼要是动一下，妈妈就吓得不行呢。
  • 回复 举报
    luochunyan 2011-08-04 22:45
    我什么都不会呢，宝子真有口福！1
  • 回复 举报
    chenrima 2011-08-30 11:45
    给锐做了，不喝
  • 回复 举报
    wei3021759 2011-08-31 11:48
    我也很爱喝这个汤，不过我比较懒，一般是熬到汤白我就出锅了,半个钟这样.
  • 回复 举报
    小宝子 2011-09-04 20:06
    wei3021759: 我也很爱喝这个汤，不过我比较懒，一般是熬到汤白我就出锅了,半个钟这样.
    那不好喝吧？
  • 回复 举报
    wei3021759 2011-09-20 17:19
    一般般吧
  • 回复 举报
    luqiaovv 2011-11-28 18:27
    二个小时汤都干了。一般半个小时就差不多。而且放点水豆腐和葱又好吃又好喝。
涂鸦板