新鲜的土豆饼

　　　这几天也不知道是怎么了，宝贝不爱吃饭。也是，一直都吃米饭可能是吃腻了。今天想起前几天去吃烧烤时我点的一道主食－－土豆饼。仔细回忆了一下又结合平时的经验尝试着做了，结果还挺好吃的。宝贝午睡后吃了几只虾，两小张土豆饼，和一块蒸南瓜。宝贝吃的高兴吃得又快又多。制作方法：先把土豆（中等大小两个）蒸熟捣碎，加入一个鸡蛋，两大匙面粉和少许的盐搅匀成糊状。再起锅加少量油，用匙舀出放锅里摊成小饼。待底面成型后翻面，煎成两面金黄即成。土豆味香浓，口感又绵软，小一点的宝贝也能吃。