肉类的健康价值

牛肉属温性，若配上凉性食物就适合夏天食用，如百合芹黄烩牛柳，百合清火袪湿，芹黄清热降火，组合成夏令特色牛肉；若配上热性食物就适合冬天品尝，如胡葱丝炒牛肉丝。

猪肉性味平，一年四季都能让孩子吃，与不同性味的食品搭配，可以做成各式各味的佳肴。总之，合理选配牛羊猪内，就能让孩子吃出强壮，吃得健康。